Como buenos gallegos el mejillón siempre es un buen aliado en la cocina ¿Cenamos? Ingredientes (para 4 personas): 1 kg. de mejillones frescos 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de curry 2 cebollas 100 ml de …
Ligera, de textura suave y deliciosa. Esta crema es una verdadera maravilla. Ingredientes (para 2 personas) 400 gr. de calabacín 700 ml. de caldo vegetal 1 cebolla grande 1 patata grande 1 yogur natural ½ diente de …
Corriendo a por una enorme bolla de pan. Hoy comemos al calorcito de un buen guisote! Ingredientes: 2 kg de patatas para guisar 400 g de chorizo curado 1 cebolla grande 1 cucharada de pulpa …
Con este frío, no nos separamos de la cuchara. Apetece una deliciosa crema caliente para sobrellevar mejor el invierno, ¿verdad? Ingredientes: 700 g de zanahorias 700 ml. de caldo de pollo 2 cuchadas de …
Martes de invierno al calor de un delicioso potaje. Ingredientes: 1,2 kg de tomate triturado 1 cebolla 1 zanahoria 100 g de panceta en taquitos 150 g de arroz 2 dientes de ajo 1 rama de apio Hierbas aromáticas …
Es invierno y amanece con frío… Hoy Lutier me sorprende preparando un sencillo y rico caldo gallego! Ingredientes 1 manojo de grelos (si no los conseguís podéis hacerlo también con repollo o …
No hay casa gallega donde no se haya comido alguna vez guiso de choupa … Seguro que a muchos que lo conocéis os trae recuerdos de vuestras madres o abuelas. Y …
Rápida, fácil, rica, calentita y consistente……así es nuestra particular receta de fabada…….Y aunque dicen que este tipo de platos ganan incluso más de un día para otro…..la cuestión es que …
