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Sorbete de limón y cava

31 diciembre, 2013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoy, el acompañamiento perfecto para estas fiestas!

 

Ingredientes (para unas 8 flautas de cava)

500ml de helado de limón (no sorbete de limón)

500ml de cava

100ml de nata para montar

1 cucharada y ½ de azúcar

 

(1) Mezclar en un bol todos los ingredientes, el helado, el cava, la nata y el azúcar durante un par de minutos.

El resultado, un sorbete cremoso y refrescante. Listo para servir!!

 

* Preparar el sorbete prácticamente en el momento en que se vaya a servir. Como es muy fácil y rápido de hacer no tendréis ningún problema para ello. También podéis prepararlo sin el azúcar y la nata, únicamente mezclado el helado con el cava. Más fácil imposible!

 

Fotografías Stéphane Lutier

 

 

 

 

Aujourd’hui, l’accompagnement parfait pour ces fêtes!

 

Ingrédients (pour 8 flutes à champagne approx.)

500 ml de glace au citron (éviter le sorbet au citron)

500 ml de mousseux

100 ml de crème fraîche liquide

1 ½ cuillère à soupe de sucre en poudre

 

(1) Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, la glace, le mousseux, la crème fraîche liquide et le sucre en poudre pendant 1 ou 2 minutes.

Le résultat et un sorbet crémeux et rafraîchissant. Prêt à servir !!

 

* Préparer le sorbet juste avant de le servir. Comme c’est très facile et rapide à faire, vous ne rencontrerez aucune difficulté pour y arriver. Vous pourrez aussi le préparer sans le sucre et la crème fraîche, en mélangeant uniquement la glace avec le mousseux. Rien de plus facile!

 

Photographies de Stéphane Lutier

 

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6 Comments


Mary Luz Piñeiro
31 December, 2013 at 4:35 pm
Reply

Absolutamente recomendable, fresquito y apetecible. Ideal para postre tras una comida copiosa. Feliz año nuevo!!!



Noelia
2 January, 2014 at 10:51 pm
Reply

Qué buena idea añadirle nata 😉
Feliz año nuevo!



María
5 January, 2014 at 11:23 am
Reply

Nosotros lo hacemos todos los años igual que tú, excepto que no ponemos la nata. A mi suegra la gusta mucho, el año que viene lo haremos agregando la nata.
Un beso muy fuerte y feliz año nuevo!



cocido de sopa
8 January, 2014 at 4:34 pm
Reply

¿Nata para montar? ¡Wowwww! Me encanta la idea porque ha de quedar un sorbete muy, pero que muy suave, ¿verdad? Sin embargo, desde que lo probé con sidra, pero no la natural, ¿qué quieres que te diga? Pero me quedo con ese rico producto de la tierra asturiana; me gusta más que con cava.

Como siempre, las fotos … ¡impresionantes!

Besos y muy feliz año 2014



crisselli
13 December, 2016 at 5:32 pm
Reply

Quizás esto sea una pregunta tonta pero no se especifica si la nata ha de estar montada o no ¿y bien? ¿se añada montada? Un saludo. Las fotos precisosas.



    Mis Lutier
    15 December, 2016 at 7:00 pm
    Reply

    Hola Crisselli!

    No, no es necesario montarla. Simplemente se mezclarían todos los ingredientes juntos. Esperamos que te guste! 😉

    Saludos!

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