Patiscceria Gelsomina

Gelsomina es una bonita pastelería contemporánea y artesanal en el corazón de Milán, que alcanzado su popularidad conquistando los paladares de los que gustan de un buen desayuno.

Su fachada acristalada, desde la que se contempla una larga vitrina de pasteles, y su toldo de rayas rojas y blancas anticipan lo que vas a descubrir en su interior. Un amplio local de ligero aire vintage, de paredes y cojines blancos, con detalles de azulejos azules y sillas de jardín de hierro, en el que disfrutar de deliciosas propuestas dulces inspiradas en los sabores del sur de Italia, pero también de brunch o almuerzos.

Cuesta decidirse ante su amplia carta en la que, como no, está muy presente la pastelería, con plumcakes, biscotti, cannoli y brioches siciliani, y su especialidad, los Maritozzi. Este pan dulce italiano relleno de nata montada, crema pastelera o pistacho, se ha convertido en la opción preferida de sus clientes más fieles. A ello se suman opciones saladas, desde pizzetas, tostadas, pancakes o porridge, y platos ligeros elaborados con productos de calidad y de temporada.

Mejor llegar temprano, aunque si hay que esperar, merecerá la pena.

Patiscceria Gelsomina (Via Carlo Tenca, 5 – 20124 Milano)

Fotografía Stéphane Lutier 

Gelsomina est une petite pâtisserie contemporaine et artisanale située au coeur de Milan, qui a acquis sa popularité et séduit les palais de ceux qui aiment savourer un bon petit déjeuner.

Leur façade vitrée derrière laquelle on contemple une longue vitrine de gâteaux, et son auvent à rayures rouge et blanche te font anticiper ce que tu vas découvrir à l’intérieur. Un grand espace à l’air légèrement vintage, des murs et des coussins blanc, des détails en faïence bleue et des chaises de jardin en fer forgé, un lieu dans lequel on profitera de propositions sucrées inspirées par les saveurs du sud de l’Italie, également des possibilités de brunch ou gouters.

On a du mal à se décider devant leur grande carte, dans laquelle bien sûr la pâtisserie est omniprésente, des plumcakes, biscotti, cannoli, et brioches siciliennes, et leur spécialité, les Maritozzi. C’est un pain sucré italien fourré de crème montée, crème pâtissière ou pistache, qui s’est avéré être l’option préférée de leurs clients les plus fidèles. À cela on ajoute les options salées, des petites pizzas,  des tartines grillées, pancakes ou porridge ainsi que des plats légers préparés avec des produits de qualité et de saison.

Il est conseillé d’arriver tôt, et au cas où il y aurait affluence, l’attente en vaudra la peine.

Patiscceria Gelsomina (Via Carlo Tenca, 5 – 20124 Milan)

Photographie  Stéphane Lutier