Trastevere, el barrio más genuino de Roma

El Trastevere, o como indica su nombre, al otro lado del Tíber, con sus estrechas calles empedradas, sus fachadas desconchadas cubiertas de hiedra, sus callejones y terrazas. Sus tiendecitas se mezclan con restaurantes y mercadillos callejeros. De día y de noche, es el barrio romano por excelencia, único e imprescindible.

No te irás sin:

• Acercarte a la Piazza di Santa María di Trasteve y su basílica. Todo gira en torno a ella. Su fuente es el punto de encuentro y de partida para todo aquel que quiera explorar sus calles.

• Probar una de sus típicas trattorías. Son muchas, tantas que te costará elegir. Si lo que buscas es cocina tradicional, déjate tentar por establecimientos en apariencia sencillos, suelen ser los más auténticos y su cocina casera y típica.  No echareis en falta tampoco los locales de comida callejera. En Isuppli (‪Via San Francesco a Ripa, 137 – Roma‬) comimos uno de los mejores «supplì» de Roma (bola rebozada con interior de arroz, sofrito y corazón de mozzarella, en su versión clásica).

• Contemplar la vida pasar con un café, helado o bebida en alguna de sus terrazas. Las encontrarás por todas partes y en los sitios más insospechados. El Bar San Calisto (‪Piazza di San Calisto, 3, – Roma) es todo un clásico, de los de toda la vida, siempre lleno, típicamente de barrio y muy característico.

• Tomarte una copa o cóctel y disfrutar de su animada noche. La Piazza Trilussa con su local cercano Freni e Frizioni (Via del Politeama, 4/6 – Roma) es el punto de encuentro de los más jóvenes. A partir de aquí, enotecas, música callejera, pubs…. este maravilloso barrio medieval destaca no solo por sus establecimientos típicos sino también por sus locales modernos e innovadores.

Fotografía Stéphane Lutier

Le quartier de Trastevere, ou comme son nom l’indique , de l’autre côté du Tibre, connu pour ses rues pavetées et étroites, ses façades égratinnées couvertes de lière, ses ruelles et terrasses. Les petis magasins se mélangent avec les restaurants et les marchés de rue. De jour comme de nuit, c’est un quartier romain par excellence, unique et irremplaçable.

Tu ne repartiras pas sans:

• Aller sur la Piazza di Santa María di Trastevere et sa basilique. Tout tourne autour d’elle. Sa fontaine est un point de rencontre pour tous ceux et celles qui veulent explorer ses rues.

• Essayer une de ses «trattorías». Elles tellement nombreuses que tu auras du mal à en choisir une. Si tu cherches la cuisine traditionnelle, laisse toi tenter par ses établissements apparemment simples, ils sont en général les plus autentiques et leur cuisine y est typique. Les établissements de cuisine prête à emporter ne manquent pas non plus. Chez «Isuppli» (Via San Francesco a Ripa, 137 – Roma) nous avons mangé l’un des meilleurs «suppli» de Rome (il s’agit , dans sa version classique,d’une boule pannée dont l’intérieur est rempli d’un mélange de riz frit, et de mozzarelle).

• Contempler la vie qui passe devant un bon café, une glace ou une boisson sur l’une de ses terrasses. Vous en trouverez partout, et dans les coins les plus surprenants.  Le Bar San Calisto (‪Piazza di San Calisto, 3 – Rome) est un classique, toujours plein, très caractéristique.

• Prendre un verre ou un cocktail et profiter des nuits animées. La Piazza Trilussa et son local proche Freni e Frizioni (Via del Politeama, 4/6 – Rome) est le point de reencontre des plus jeunes. Et à proximité, œnothèques, musique dans la rue, bars … Ce magnifique quartier medieval est intéressant non seulement pour ses établissements typiques, mais aussi pour ses espaces modernes et innovants.

Photographies de Stéphane Lutier