Pudding fácil de plátano y canela

Que nadie se quede hoy sin postre! Sencillo y rico, ¿qué más se puede pedir? …

Ingredientes (para 4 o 5 personas):

100 g. de mantequilla a temperatura ambiente + mantequilla para engrasar el molde

2 plátanos maduros

100 g de azúcar moreno

100 g de harina de repostería

2 cucharaditas de canela

2 huevos M

2 cucharadas soperas de leche entera

Azúcar glass para decorar

(1) Poner la mantequilla en un bol alto apto para microondas. Calentar unos 30 segundos hasta que se funda.

(2) Incorporar el azúcar, la harina, los huevos, la canela y la leche. Mezclar bien.

(3) Picar 1 plátano y medio en trozos muy menudos. Añadir al bol y volver a mezclar bien.

(4) Repartir la mezcla en los recipientes individuales, sin llegar al borde (o desbordará). Cortar la mitad del plátano restante en rodajas y repartir sobre la parte superior de la masa en cada uno de los recipientes.

(5) Introducir en el microondas 3 minutos hasta que estén bien cocidos y servir caliente, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de helado de vainilla.

Bon appétit!

Fotografía Stéphane Lutier

*Receta descubierta en BBCGoodFood

Que personne ne se retrouve sans dessert aujourd’hui! Simple et bon, que demander de plus ? …

Ingrédients (pour 4 ou 5 personnes):

100 gr. de beurre à température ambiente + du beurre pour beurrer le moule

2 bananes mûres

100 gr. de sucre roux

100 gr. de farine pour dessert

2 cuillères à café de cannelle

2 oeufs de taille moyenne

2 cuillères à soupe de lait entier

Sucre glace pour la décoration

(1) Mettre le beurre dans un bol. Le faire fondre au four à microondes pendant 30 secondes.

(2) Incorporer el sucre, la farine, les oeufs, la cannelle et le lait. Bien mélanger.

(3) Couper 1 banane et demie en petits morceaux. Les ajouter au bol et bien mélanger.

(4) Répartir le mélange dans plusieurs récipients individuels, sans arriver au bord (ou cela débordera lors de la cuisson). Couper la moitié de la banane restante en rondelles et les placer sur la partie supérieure de la pâte de chaque recipient.

(5) Mettre les récipients au four à microondes pendant 3 minutes jusqu’à ce que les pudding soient bien cuîts. Les servir chaud, saupoudrés avec du sucre glace ou accompagnés de glace à la vanille.

Bon appétit!

Photographies de Stéphane Lutier

*Recette découverte dans BBCGoodFood