Nassau Beach Club

Visitar la famosa playa d’en Bossa es visitar sus clubs de playa, y Nassau Beach Club destaca por ser uno de los pioneros y preferidos. Su ambiente sofisticado y siempre animado son el reclamo perfecto para disfrutar de un interminable día de sol, buena música y delicias mediterráneas o asiáticas. Lo tiene todo, sala de chill-out, bar de cócteles, restaurante con vistas al mar y boat service para el que prefiera acercarse en barco. Un no parar de platos y bebidas servidos también en la playa. Sin duda, cóctel en mano y al ritmo de sesión de DJ no querrás despegarte de sus cómodas hamaca, solo para darte un refrescante baño deseando que el verano no se acabe nunca.

Ensalada poke de atún (con arroz dulce, aguacate, remolacha marinada, algas wakame, edamame, siracha y encurtidos de zanahoria y coliflor)

Ceviche de atún con tamarindo (aguacate, cebolla roja, chilli, y alga nori)

Sushi & Sashimi

Cócteles

Gazpacho de tomate y fresones (con nube de tomate y vegetales)

Ensalada Thai (con solomillo de ternera, shitake, papaya, anacardos, hojas de ensalada y fideos de soja)

Rape blanco francés y gambas (con vegetales asados y confitados sobre salsa romescu)

Wok de tiras de solomillo de ternera con udons (con hojas de albahaca, cilantro y variedad de vegetales asiáticos)

Mi-cuit de chocolate negro (y helado de vainilla de Tahití)

Banofee (galleta, plátano caramelizado, dulce de leche y cremoso de mascarpone)

Vino rosado Studio By Miraval & Cava & Cócteles

Nassau Beach Club (Ctra. de Platja d’en Bossa, s/n – 07817 Sant Josep de sa Talaia, Ibiza)

Fotografía Stéphane Lutier

Visiter la fameuse plage d’en Bossa c’est aussi visiter ses clubs de plage, et le Nassau Beach Club est connu pour être l’un des pionniers et des plus appréciés. Une ambiance sophistiquée et toujours très animée est l’argument parfait pour profiter d’une journée interminable de soleil, bonne musique et délices méditerranéennes ou asiatiques. Ils ont tout: salle chill-out, bar de cocktails, restaurant avec vues sur la mer, et boat service pour ceux qui préfèrent y accéder en bateau. Un va et vient constant de plats et boissons servis aussi sur la plage. Bien évidemment, avec cocktail en main et au rythme de session de DJ tu ne voudras pas te décoller de leur super transats, ou uniquement pour aller te rafraichir le temps d’une baignade, en désirant que l’été ne termine jamais.

Salade de Poké de thon  (avec riz sucré, avocat, betterave marinée, algues wakamé, edamame, siracha , carottes et chou fleur )

Céviche de thon avec tamarin (avocat, oignon rouge, piment, et algue nori)

Sushi & Sashimi

Cocktails

Gazpacho de tomates et fraises (avec nuage de tomate et légumes)

Salade Thaï (filet de boeuf, shitake, papaye, noix de cajou, feuilles de laitue et vermicelle de soja)

Baudroie blanche française et crevettes (avec légumes rôtis et confits sur une sauce romesco)

Wok de lanières de filet de boeuf et udons (avec feuilles de basilic, coriandre et variété de légumes asiatiques)

Mi-cuit de chocolat noir (et glace à la vanille de Tahití)

Banofee (biscuit, banane caramélisée, confiture de lait et crème de Mascarpone)

Vin rosé Studio By Miraval & Cava & Cócteles

Nassau Beach Club (Ctra. de Platja d’en Bossa, s/n – 07817 Sant Josep de sa Talaia, Ibiza)

Photographie Stéphane Lutier