No necesitamos buscar ninguna fecha señalada en el calendario…….cualquier día es perfecto para disfrutar de postres así de buenos…..¿nos os parece?
Ingredientes (para 2 personas):
150 gr. de mascarpone
200 gr. de frambuesas
100 gr. de nata
50 gr. de azúcar glas
1 cucharada de ron
Decoración: frutas del bosque, azúcar glasé
(1) Triturar y, muy importante, colar las frambuesas para eliminar las semillas.
(2) Añadir el azúcar glas y poner a cocer durante 10 minutos. Dejar enfriar.
(3) Añadir el mascarpone previamente batido y el ron. Mezclar bien.
(4) Ahora, montar la nata y añadir con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
(5) Distribuir la mousse en 2 copas e introducir en la nevera al menos unas tres horas.
(6) Antes de servir, decorar con frambuesas o frutas del bosque y espolvorear con azúcar glas.
Fácil, fácil!
Fotografía Stéphane Lutier
Pas besoin de chercher une date concrête dans le calendrier….N’importe quel jour est parfait pour profiter de desserts aussi bons….Non?
Ingrédients (pour 2 personnes):
150 gr. de mascarpone
200 gr. de framboises
100 gr. de crème fraîche
50gr. de sucre glace
1 cuillère à soupe de rhum
Décoration: fruits des bois, sucre glace
(1) Triturer et, très important, filtrer les framboises pour eliminer les graines.
(2) Ajouter le sucre glace et cuire l’ensemble pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
(3) Ajouter la mascarpone battu et le rhum. Bien mélanger.
(4) Maintenant, faire monter la crème fraîche et l’ajouter à l’aide de mouvements enveloppants au mélange antérieur.
(5) Répartir la mousse dans deux coupes et les introduire dans le réfrigérateur au moins pendant 3 heures.
(6) Avant de servir, décorer avec des framboises où des fruits des bois et saupoudrer de sucre glace.
Facile, facile !!
Photographies de Stéphane Lutier
Lutier llegó a mí un día de Reyes.
Él dice que fui como un regalo.....(Yo siempre supe que él era el mío).....
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Susana, las fotografías son preciosas y el postre una delicia para compartir.
Feliz y soleado fin de semana.
Jopetas! qué textura! quién pudiera meter el dedo a la pantalla y sacar tajada de esto, si es que dan ganas de ir a por una cucharilla.
Delicioso y precioso.
Un saludo
Me gusta por la sencillez y por las frambuesas. Me gusta por el toque nevado del azúcar.La segunda foto es muy bonita. Pero las dos últimas me encantan. Anotando postre rapidísimo y delicioso de hacer.
Saludos! 😀
Muchas gracias Juan Carlos!
Y por lo que parece, sí! Toca fin de semana soleado! Así que vamos a disfrutar de cada rayito sin dudarlo! 😉
Un beso!
Es un gusto leer siempre tus comentarios Gisele……porque sé lo mucho que te gusta la fotografía…..;))
Un millón de gracias por seguirnos!! ;)))
Dímelo a mi Caty! Que a falta de uno me comí dos!!……Y de casualidad no acabé también con el de Lutier!….jajajaja
Un beso!
Espectacular como siempre, me ha encantado, tengo pendiente hacer una mousse distinta a la de chocolate y me has dado una idea genial. Las fotos, ¿Qué te voy a decir?, que me encantan
Un besazo
mmmm, quñe maraviilla de mousse! como apetecen ahora los postres fresquitos..me encantan! un beso y buen finde
¡Que envidia de fotos, me encantan!
La mousse tiene una pinta impresionante.
Perfecto, sin más. La frambuesa, que tampoco se usa y tan deliciosa es. Si le añades quescrem, que es el mascarpon que se hace en galicia, ya es una delicia. POr si no lo conces: http://www.quescrem.es/es/productos/32/mascarpone-500g/
Gracias Belén! No lo conocía!
Sin duda he de probarlo ;))
Buen finde!
Anda!! no conocia el quescrem!!! voyyyyyyyyy
Pues si, quien pudiera meter el dedo en la pantalla.. tus fotos son lo mas de lo mas.. Me encantaria tener alguna adornando las paredes de mi cocina y comedor.. que preciosidad..
Muchas gracias!!
El artista de las fotos es Lutier, mi chico (ya ves como presumo, jajajaja). Felices de que te gusten!
Un beso!