Mora

El Restaurante Mora, ubicado en el interior de la montaña Alicantina, es la parada gastronómica perfecta en tu visita al precioso pueblo El Castell de Guadalest, considerado uno de los más bonitos de España. 

Tras recorrer sus calles con encanto e historia, saborear la cocina tradicional mediterránea con influencias modernas de este establecimiento familiar, hace que la visita a la localidad sea perfecta. Platos elaborados con cariño, con buen producto fresco y local, de temporada, que se disfrutan en alguno de sus acogedores salones y que cuenta además con una luminosa terraza.

Brie frito con confitura de tomate y vainilla

Salmón a baja temperatura con mostaza y miel

Corvina con puré de patata y boletus y aceite de trufa

Crumble de manzana con helado

Restaurante Mora (Calle Sol, nº1 – 03517 El Castell de Guadalest, Alicante)

Fotografía Stéphane Lutier

Le restaurant Mora, situé dans l’intérieur de la montagne d’Alicante, est une étape gastronomique parfaite lors de ta visite dans le magnifique village de El Castell de Guadalest, considéré l’un des plus beaux d’Espagne.

Après avoir parcouru ses rues pleines de charme et d’histoire, savourer la cuisine traditionnelle méditerranéenne  aux influences modernes de cet établissement familial, fait que la visite à cette localité soit parfaite. Des plats préparés avec soin, à base de produits frais et locaux, de saison,  qui sont savourés dans l’un de leurs salons, et comptant de plus d’une terrasse lumineuse.

Brie frit et confiture de tomate et vanille

Saumon à basse température, moutarde et miel

Corvina et purée de pommes de terre, bolets et huile de truffe

Crumble aux pomme et glace

Restaurant Mora (Calle Sol, nº1 – 03517 El Castell de Guadalest, Alicante)

Photographie Stéphane Lutier