Greca

Elegir un buen producto es el pilar de la cocina de Greca. En su carta predomina la materia prima gallega de temporada en recetas tradicionales a las que aportan un estilo actual y personal.

El restaurante de Alma García y Víctor Rubio es un espacio acogedor, lleno de color y muy artístico, obra del escultor coruñés Benito Freire. Un local original y con personalidad propia, donde cada detalle ha sido elegido con cariño por sus propietarios. El lugar perfecto para disfrutar de exquisitos platos actuales ligados a lo autóctono.

Sopa de calabacín, puerro y zanahoria

Huevo carbonara con crujiente de panceta

Cochinillo a baja temperatura

Milhoja Greca

Banana Loaf al momento con toffee y helado de plátano

Vino Prado Rey Roble 2015, D.O. Ribera del Duero.

Greca  (Rúa Historiador Vedia, 34 – 15004 A Coruña)

Fotografía Stéphane Lutier

Le pilier de la cuisine de Greca est le choix d’un bon produit. Dans leur carte prédomine la matière première galicienne et de saison, dans des recettes traditionnelles auxquelles ils apportent un style actuel et personnel.

Le restaurant d’Alma Garcia et Victor Rubio est un espace chaleureux, plein de couleur et très artistique, oeuvre du sculpteur corognais Benito Freire. Un local original, ayant une personnalité propre, où chaque détail a été choisi minutieusement par ses propriétaires. Le lieu parfait pour savourer des plats excquis et actuels liés aux produits autochtones.

Soupe de courgettes, poireaux et carottes

Oeuf carbonara, et lard croustillant

Cochon à basse température

Millefeuilles Greca

Banane Loaf du momento avec toffee et glace de banane

Vin Prado Rey Roble 2015, D.O. Ribera del Duero

Greca  (Rúa Historiador Vedia, 34 – 15004 La Corogne)

Photographies de Stéphane Lutier