Gastroteca

Hoy gastrotequeamos! Y si aun no sabes lo que esto significa es que te estás perdiendo el probar alguno de los ricos platos que la chef Nelssy Soriano elabora en la Gastroteca.

Cocina & música, la unión perfecta para este original gastro bar ubicado en un lateral del Hotel Hesperia A Coruña. Un local desenfadado donde se sirve comida de mercado tradicional con toques innovadores, y que se apunta a esa tendencia actual de que un menú del día asequible no tiene porque estar reñido con la calidad. Su menú es perfecto, equilibrado, con productos de huerta, carnes y pescados, permitiendo varias combinaciones y renovándose semanalmente.

También cuenta con una carta muy interesante, con recetas de temporada y con delicadas influencias internacionales. Las opciones son muchas, presentadas todas bajo ingeniosos nombres como “Jazz para dos” donde elegir los platos para compartir, “Rock and Roll” para los platos principales y “Chill-out” para los postres. Las bebidas, en “Bonus tracks” y la coctelería, la especialidad de Andrés Gómez Quintela, se elige en “Con mucho mambo”, “Baile sin alcohol” o “Ginebra&swing”. Pero si además eres de los que te gusta no solo elegir lo que comes sino también la música, con su menú Mesa Compatida hasta puedes decidir la playlist que te gustaría escuchar!

– Menú del día (2 personas) –

Ensalada de Tomate Queso y Albahaca

Repollo Salteado con Chorizo y Huevo Cocido

Dorada a la Plancha con Patatas

Salteado de Verduras con salsa Teriyaki

Brownie de Chocolate

Bica de Trives con Licor Café

Gastroteca (Médico Rodríguez, 3 – 15004 A Coruña)

Menú del día, 12€ (Incluye pan, una bebida, postre o café). De martes a viernes. Opción ½ menú, 9€.

Menú Mesa Compartida, 26€ (mínimo 8 personas)

Fotografía Stéphane Lutier 

Aujourd’hui on “gastrotèque”! Et si tu ne sais pas encore ce que signifie ce mot, c’est que tu a perdu l’occasion de goûter l’un des très bons plats élaborés dans la Gastroteca par la chef Nelssy Soriano.

Cuisine & musique, l’union parfaite pour cet original gastro bar situé sur l’un des flancs de l’Hôtel Hesperia de La Corogne. Un local d’ambience décontractée où l’on sert une cuisine faite à base de produits de marché, ayant des touches innovantes, et qui se rapproche de cette tendance actuelle d’un menu du jour de qualité à un prix accessible. Leur menu est parfait, equilibré, on y aperçoit des produits du potager, viandes et poissons, qui permettent de nombreuses combinaisons et un renouvellement hebdomadaire.

Il y a aussi une carte très intéressante, des recettes de saison ainsi que des influences internationales discrètes et délicates. Les options sont nombreuses, et présentées sous des noms ingénieux comme “ Jazz pour deux”, où partager des plats pour deux, “Rock and Roll” pour las plats principaux et “Chill-Out” pour les desserts. Les boissons, en “ Bonus tracks” et les cocktails, spécialité d’Andrés Gómez Quintela, sont choisis dans “ Avec beaucoup de mambo”, “ Danse sans alcohol” ou “ Gin&Swing”. Mais si en plus tu es de ceux qui non seulement aiment choisir ce qu’ils mangent, mais aussi la musique, avec leur menu de table partagée, tu pourras choisir la playlist de ton choix.

– Menú du jour (2 persones) –

Salade de tomate, fromage et basilic

Choux sauté avec chorizo et oeuf dur

Dorade à la plancha et pommes de terre

Sauté de légumes et sauce Teriyaki

Brownie au chocolat

Bica de Trives et liqueur café

Gastroteca (Médico Rodríguez, 3 – 15004 La Corogne)

Menu du jour, 12€ (inclus le pain, une boisson, café ou dessert). De mardi à vendredi. Option ½ menu, 9€.

Menu Table Partagée, 26€ (minimum de 8 personnes)

Photographies de Stéphane Lutier