El Descansillo

Cocina de mercado, buen producto y sabores atlánticos. En la carta del restaurante El Descansillo encontramos sencillos y tradicionales platos bajo un punto de vista actualizado. El artífice, Gerardo Quintela y un joven equipo que muestran un innegable apego a la materia prima gallega.

Un espacio acogedor, de moderno aire marinero y con una pequeña cocina a la vista, que goza además de una ubicacón perfecta, con todo el encanto y la tranquilidad de la Ciudad Vieja.

Aperitivo, crema de puerro y calabaza

Humus de remolacha con mariñeiras

Croquetas de mejillón y erizo

Risotto de berberechos y langostinos

Carne asada de aguja de ternera con pimientos y patatas

Coulant de chocolate

Tarta de manzana al horno

El Descansillo  (Rúa Nosa señora do Rosario, 9 – 15001 A Coruña). ACTUALMENTE CERRADO.

Fotografía Stéphane Lutier

Cuisine du marché, bons produits et saveurs atlantiques. Nous trouvons dans la carte du restaurant El Descansillo des plats simples et traditionnels, qui sont présentés sous un point de vue actualisé. L’artificier, Gerardo Quintela et une jeune équipe qui montrent un attachement tout particulier à la matière première galicienne.

Un espace chaleureux, d’un air moderne et marin, une petite cuisine visible depuis la salle, un restaurant qui se trouve de plus dans une localisation parfaite, l’enchantement et la tranquilité de la vielle ville.

Apéritif, crême de poireau et potiron

Humus de betterave et “mariñeiras “ (snacks)

Croquettes de moule et oursin

Risotto de coques et langoustines

Viande rôtie de boeuf accompagnée de poivron et pommes de terre

Coulant au chocolat

Tarte aux pommes au four

El Descansillo  (Rúa Nosa señora do Rosario, 9 – 15001 La Corogne). ACTUELLEMENT FERMÉ.

Photographies de Stéphane Lutier