El restaurante Delfina se encuentra ubicado en el hotel AlmaLusa, en la maravillosa Lisboa. Cálido y contemporáneo, ofrece una cocina de esencia portuguesa, de platos típicos elaborados con productos frescos y de temporada. En su carta no faltan esos imprescindibles que hay que degustar cuando uno se escapa a Portugal, con varias preparaciones de bacalao sobresalientes. También se incluyen apetecibles tapas, sopas o ensaladas. Además de una bodega bien elegida y una propuesta de postres que los golosos no deben perderse.
Peixinhos da horta
Almejas à “bulhão pato”
Quiche de verduras
Pulpo
Bife à portuguesa
Arroz de pulpo
Bacalhau à brás
Tarta de naranja
Gratinado de manzana y almendra
Mousse de chocolate Delfina
Vino tinto Duque de Viseu
Restaurante Delfina (Praça do Município 23, 1100-365 Lisboa)
Fotografía Stéphane Lutier
Le restaurant Delfina au sein même de l’hotel AlmaLusa, dans la merveilleuse ville de Lisbonne. Chaleureux et contemporain, il offre une cuisine essentiellement portugaise, à base de plats préparés avec des produits frais et de saison. Les plats incontournables de la cuisine typique portugaise ne manquent pas dans la carte, des mets qu’il faut vraiment déguster lors d’une escapade dans ce pays, avec notamment plusieurs plats délicieux dont la morue est la protagoniste est qui sont exemplaires. Il y a aussi des tapas appétissantes, ainsi que des soupes et salades. Également une cave à vins bien composée ainsi qu’une proposition de desserts que les gourmands ne devraient pas oublier.
Petits poissons du potager
Palourdes à “bulhão pato”
Quiche aux légumes
Poulpe
Boeuf à la portugaise
Riz de poulpe
Morue braisée
Tarte à l’orange
Gratiné aux pommes et amandes
Mousse au chocolat Delfina
Vin rouge Duque de Viseu
Restaurant Delfina (Praça do Município 23, 1100-365 Lisbonne)
Photographe Stéphane Lutier
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