Can Ribera by Can Amer

El restaurante Can Ribera by Can Amer ofrece una cuidada carta mediterránea de ingredientes autóctonos. Una cocina auténtica, sencilla y sin artificios, con opciones saludables, propuestas del mar y del campo. Ubicado en el hotel que lleva su mismo nombre, Can Ribera by Zafiro, sus platos destacan por sus sabores rurales, tradicionales, con un punto de innovación y fusión.

Alioli y aceitunas

Bacalao con escalivada

Crudité de temporada con hummus

Pollo con cuscús y verduras con salsa teriyaki

Paletilla de cordero lechal rellena de berenjenas y sobrasada con pera al vino y gratén de patata

Tarta de almendra

Vino D.O. Rías Baixas Albariño Bouza do Rey

Restaurant Can Ribera by Can Amer (Comtat, 1, 07440 Muro, Mallorca, Islas Baleares)

Fotografía Stéphane Lutier

Le restaurant Can Ribera by Can Amer offre une carte méditerranéenne soignée d’ingrédients autochtones. Une cuisine authentique, simple et sans artífices, avec des options salutaires, provenant des champs et de la mer. Situé dans l’hotel qui porte le même nom, Can Ribera by Zafiro, leurs plats se font remarqués par leurs saveurs rurales, traditionnelles, ayant une touche d’innovation et de fusion.

Aioli et olives

Morue et escalivada (Poivrons, aubergines, oignons et tomates braisées)

Crudités de saison et hummus

Poulet et semoule, légumes ets sauce teriyaki

Epaule d’agneau farcie aux aubergines et sobrasada, poire au vin et gratin de pommes de terre.

Tarte aux amandes

Vin D.O. Rías Baixas Albariño Bouza do Rey

Restaurant Can Ribera by Can Amer (Comtat, 1, 07440 Muro, Majorque, Iles Baleares)

Fotographie Stéphane Lutier