¿Brunch o lunch? 5 favoritos en Berlin

Si te levantas tarde en Berlin te puedes apuntar al brunch sin problema. Raro es el establecimiento que no lo ofrece en su carta junto con los platos del día. A la hora de comer la oferta es tan amplia que cuesta decidirse. Suculentas recetas tradicionales o sofisticadas propuestas internacionales. Tú decides.

Fotos 1 a 14. 3 Schwestern («3 Hermanas») (Mariannenpl. 2, 10997 Berlin, Alemania). El espectacular edificio donde se encuentra ubicado no deja indiferente. Conocido como Künstlerhaus Bethanien, un antiguo hospital ocupado por artistas y hoy reconvertido en centro cultural. En la planta baja se encuentra el café-restaurante que da acceso a un enorme jardín. La decoración conserva todo el sabor de tiempos pasados, de ambiente acogedor y cool, y con buena cocina local tradicional reinterpretada.

Fotos 15 a 17. Mundvoll (Waldemarstraße 48, 10997 Berlin, Alemania). Decorado en madera y con flores frescas. Muy frecuentado por la gente de la zona. Su cocina es sencilla, actual, e incluye propuestas veganas.

Fotos 18 y 19. Calles de Berlín

Fotos 20 y 21 . Mogg & Melzer(Auguststraße 11-13, 10117 Berlin, Alemania). Moderno y de ambiente trendy. Este pequeño local se encuentra algo escondido, en el interior del edificio de una antigua escuela judía. Cuenta con pocas mesas, por lo que es muy común compartirlas. Bagels, sándwich y platos sencillos de inspiración internacional. Archifamoso en la ciudad su sandwich de pastrami.

Foto 22. Metro de Berlín

Fotos 23 a 27. Zum Schusterjungen(Danziger Str. 9, 10435 Berlin, Alemania). Sin duda uno de nuestros favoritos a la hora de comer típica cocina alemana. Frecuentado por público local, platos tradicionales, buenísimos y a un precio estupendo.

Foto 29. Girasoles en calles de Berlín.

Foto 30 a 36. House of Small Wonder(Johannisstraße 20, 10117 Berlin, Alemania). La bonita entrada con su escalera de caracol ya nos anuncia que vamos a acceder a un lugar maravilloso. La decoración es fantástica y su cocina neoyorkina con toque japonés perfecta para el brunch o una comida de lo más trendy.

Fotografía Stéphane Lutier

Même si tu te lèves tard à Berlin tu peux facilement prendre un brunch. Il est rare qu’un établissement ne le propose pas aux côtés des plats du jour. À l’heure de déjeuner, l’offre est tellement importante qu’il est difficile de se décider. Des recettes succulentes traditionnelles ou des propositions internationales et sophistiquées. Il te reste juste à choisir.

Photos 1 à 14.3 Schwestern(«3 Soeurs») (Mariannenpl. 2, 10997 Berlin, Allemagne). Le spectaculaire édifice où il se trouve ne vous laissera pas indiffèrent. Connu sous le nom de Künstlerhaus Bethanien, un ancien hôpital occupé par des artistes et aujourd’hui reconverti en un centre culturel. Au rez-de-chaussée se trouve le café restaurant qui offre un accès à un énorme jardin. La décoration conserve toute la saveur de jadis, une ambiance cool et chaleureuse, avec une bonne cuisine traditionnelle réinterprétée.

Photos 15 à 17.Mundvoll(Waldemarstraße 48, 10997 Berlin, Allemagne). Décoré en bois et des fleurs fraîches. Très fréquenté par les gens du coin. Sa cuisine est simple, actuelle, et y sont  incluses des propositions gastronomiques végétaliennes. 

Photos 18 et 19. Rues de Berlin

Photos 20 et 21.Mogg & Melzer (Auguststraße 11-13, 10117 Berlin, Allemagne). Moderne et d’ambiance trendy. Ce petit local se trouve un peu en retrait, à l’intérieur d’un bâtiment, ancienne école juive. Disposant de peu de tables, il est habituel de les partager. Bagels, sandwichs et plats simples d’inspiration internationale. Son sandwich de pastrami est super connu dans la ville.

Photo 22. Metro de Berlín

Photos 23 à 27.Zum Schusterjungen(Danziger Str. 9, 10435 Berlin, Allemagne). Sans aucun doute un de nos endroits préférés à l’heure de déguster une cuisine allemande typique. Fréquenté par un public local, des plats traditionnels, très bons  et à un bon prix.

Photo 29. Tournesols dans les rues de Berlin.

Photos 30 à 36.House of Small Wonder(Johannisstraße 20, 10117 Berlin, Allemagne). Une tres belle entrée et son escalier en colimaçon, nous annonce que nous allons entrer dans un endroit merveilleux. La décoration y est fantastique et sa cuisine new-yorkaise accompagné de touche japonaise est parfaite pour le brunch ou un repas des plus trendy. 

Photographies deStéphane Lutier

 
 
 
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