Bizcocho de limón, pera y amapola

Feliz viernes!! Levantarse de la cama es menos duro si nos espera un fantástico desayuno, no os parece?

Ingredientes:

1 yogur de limón

3 huevos

3 veces el vaso de yogur de azúcar

1 vez el vaso de yogur de aceite de girasol

4 veces el vaso de yogur de harina de repostería

1 sobre de levadura

2 peras conferencia

50 gr. de mantequilla

1 cucharilla de canela

2 cucharadas de semillas de amapola

(1) Precalentar el horno 180 ºC.

(2) Pelar y cortar en dados las peras, e inmediatamente saltearlas en una sartén con la mantequilla y una cucharadita de canela hasta que adquieran un color dorado. Dejarlas enfriar y reservar.

(3) En un bol mezclar el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la levadura y la harina.

(4) Incorporar las peras salteadas y las semillas de amapola. Remover hasta que queden perfectamente integradas.

(5) Preparar un molde para bizcocho, pincelándolo con mantequilla y espolvoreado de harina.

(6) Introducir en el horno a 180ºC (calor solo por abajo) unos 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.

(7) Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.

Bon appétit!

Photographies de Stéphane Lutier

* Inspirada en receta encontrada en la revista Telva

Bon vendredi !! Se lever est moins dur si un fantastique petit déjeuner nous attend, vous ne croyez pas?

Ingrédients:

1 yaourt au citron

3 oeufs

3 mesures (le pot de yaourt) de sucre en poudre

1 mesure d’huile de tournesol

4 mesures de farine pour dessert

1 sachet de levure

2 poires conférence

50 gr. de beurre

1 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à soupe de graines de pavot

(1) Préchauffer le four à 180 ºC.

(2) Éplucher et couper en dés les poires, et les faire sauter immédiatement dans une poêle dans laquelle on aura placé également le beurre ainsi qu’une cuillère à café de cannelle, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laisser refroidir et réserver.

(3) Mélanger dans un saladier le yaourt, les oeufs, le sucre en poudre, l’huile, la levure et la farine.

(4) Incorporer les poires sautées et les graines de pavot. Mélanger jusqu’à ce qu’elles soient complètement incorporées.

(5) Préparer un moule à gâteau, le beurrer et le fariner.

(6) Introduire au four à 180ºC (chaleur seulement en bas) pendant 50 minutes ou jusqu’à ce que en introduisant un cure-dent à l’intérieur du gâteau, celui ci en sorte propre.

(7) Retirer du four, laisser refroidir, démouler et servir.

Bon appétit!

Photographies de Stéphane Lutier

* Inspirée d’une recette trouvée dans la revue Telva