Binifadet ofrece una experiencia enoturística de excepción en la isla de Menorca. Una bodega familiar de declarado amor por el vino y a la tierra mediterránea. Aquí cultivan, investigan y comercializan excelentes caldos menorquines, frescos en boca, con variedades Chardonnay, Muscat, Malvasía, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Un espacio moderno, cuidado, con sala para catas comentadas, visita a bodega, paseos entre viñas, celebración de eventos, tienda gourmet, relajante winebar y precioso restaurante con terraza. Su carta de cócteles y gin&tonics, junto con sus mimados vinos, maridan a la perfección con su propuesta de tapas y platos tradicionales con un toque innovador.
Winebar
Hummus con pan de pita
Jamón ibérico de bellota con pan con tomate
Limonada de lavanda
Virgin Mary
Restaurante
Solomillo de ternera con crema de patata y jugo de asado.
Magret de pato, peras al vino y polenta de sobrasada
Vino 2 Tancas
Nuestra tarta de limón con miel y lavanda
Cheescake con fresas (al natural, en helado y en coulis)
Bodegas Binifadet (Cami De Ses Barraques, s/n – 07710 Sant Lluis, Menorca)
Fotografía Stéphane Lutier
Binifadet offre une expérience eono-touristique d’exception sur l’île de Minorque. Une entreprise familiale dévouée à l’amour du vin ainsi qu’à la terre méditerranéenne. Ici, ils cultivent et commercialisent d’excellentes préparations minorquines, fraiches en bouche, des varietés de Chardonnay, Muscat, Malvasía, Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon.
Un espace moderne, soigné, disposant de salles pour des dégustations comentées, un visite possible des vignes et de la zone de production, célébrations d’évènements, boutique gourmet, un wine bar décontracté ainsi qu’un magnifique restaurant avec terrasse. Leur carte de cocktails, de gin&tonics, et de vins bien choisis, accompagnent parfaitement leur proposition de tapas et plats traditionnels ayant une touche innovante.
Winebar
Hummus et pain de pita
Jambon ibérique de bellota , pain et tomate
Limonade à la lavande
Virgin Mary
Restaurant
Solomillo de boeuf, crème de pomme de terre et jus de roti.
Magret de canard, poires au vin et polenta de sobrasada
Vin 2 Tancas
Notre tarte au citron avec miel et lavande.
Cheescake aux fraises (au naturel, en glace et coulis)
Bodegas Binifadet (Cami De Ses Barraques, s/n – 07710 Sant Lluis, Minorque)
Photographies de Stéphane Lutier
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