A Factoría Verde

Si eres de los que abraza el estilo de vida vegano y vegetarino, A Factoría Verde es tu restaurante en A Coruña. Y si no lo eres, quizás es el momento de dejarte sorprender y probar una propuesta gastro diferente.

Desayuno, comida, cena, simplemente tomar un café o probar uno de sus zumos. La clave de este establecimiento es la materia prima, ingredientes orgánicos con los que preparan los platos de una rica carta, libre de colesterol y lactosa. Una cocina responsable, elaborada con mimo, que sorprende por sus muchos sabores.

¿Un plus? Su magnífica tienda saludable donde se puede adquirir un amplísimo surtido de productos eco-veganos, y la opción “take away” para alguno de sus platos.

Berenjena rellena

Raxo con piña caramelizada

Aguakmcero

Appletiser

Mousse Chocopalta

Tarta de frambuesa, con anacardos, dátiles y almendras

A Factoría Verde (Rúa Wenceslao Fernández Flórez, 3 – 15005 A Coruña)

Fotografía Stéphane Lutier

Si tu es de ceux qui aiment le style de vie végane et végétarien, A Factoría Verde est ton restaurant à La Corogne. Et si tu ne connais pas encore cette option, ce sera sans doute le moment de te laisser surprendre et d’essayer une proposition gastronomique différente.

Petit déjeuner, déjeuner, dîner, simplement prendre un café ou gouter un de ses jus de fruits. La clef de cet établissement est la matière première, des ingrédients organiques avec lesquels sont préparés les plats qui composent une très bonne carte, sans cholestérol ni lactose. Une cuisine responsable, élaborée avec delicatesse, qui surprend par ses nombreuses saveurs.

Un raison de plus pour y aller? Son super magasin dans lequel on trouve de nombreux produits bio-véganes, et l’option “take away” pour quelques uns de leurs plats.

Aubergine farcie

Raxo et ananas caramélisé

Aguakmcero

Appletiser

Mousse Chocopalta

Tarte aux framboises, noix de cajou, dattes et amandes

A Factoría Verde (Rúa Wenceslao Fernández Flórez, 3 – 15005 La Corogne)

Photographies de Stéphane Lutier