MON Restaurant & Fonda

Ubicado en el interior de Ciudadella, en la isla de Menorca, el restaurante Mon ofrece una cocina de sabores únicos y auténticos en un magnífico edificio de 1935 hoy reconvertido también en un bonito alojamiento con encanto.

El restaurante responde a una elaboración de alta cocina sin perder la esencia tradicional. Exquisiteces elaboradas por el chef Felip Llufriu, que aborda cada plato con audacia y experiencia, abalada por su trayectoria profesional en restaurantes como el Celler de Can Roca o Mugaritz. Una cocina muy personal, de sabores naturales, creada a base de una minuciosa selección de materias primas locales y de temporada, que lo convierten en un gran embajador de la cocina menorquina contemporánea.

Piruletas

Espuma de tortilla de patata con sobrasada

Canelones de aguacate y langosta

Steak tartar

Raya con avellanas y espárragos blancos

Albóndiga de pollo rellena de foie

Vino blanco Loess

Quesos de menorca

Flan de azafrán, melocotón y sorbete de naranja sanguina

MON Restaurant & Fonda (4, Passeig de Sant Nicolau – 07760 Ciutadella de Menorca)

Fotografía Stéphane Lutier

Menú del día 20€. Menú Mon 28€ y Menú Degustación 45€. También a la carta.

Situé au centre de Ciudadella, sur l’ile de Minorque, le restaurant Mon offre une cuisine aux saveurs uniques et authentiques dans un magnifique batiment datant de 1935 aujourd’hui reconverti en un joli et charmant logement.

Le restaurant propose une élaboration de haute cuisine sans perdre son essence traditionnelle. Des préparations exquises élaborées par le chef cuisinier Felip Llufriu, qui aborde chaque plat avec audace et expérience, ainsi que l’apport d’un solide trajet professionnel acquis dans des restaurants comme el Celler de Can Roca ou Mugaritz. Une cuisine très personnelle, aux saveurs naturelles, créée à base d’une minutieuse sélection de matières premières de proximité et de saison, qui on converti son créateur en un grand ambassadeur de la cuisine contemporaine de Minorque.

Sucettes

Écume d’omelette de pomme de terre et sobrasada

Cannélonis d’avocat et langouste

Steack tartare

Raie aux noisettes et asperges blanches

Boulette de poulet , fourrée au foie gras

Vin blanc Loess

Fromages de Minorque

Flan au safran, pêche et sorbet à l’orange sanguine

MON Restaurant & Fonda (4, Passeig de Sant Nicolau – 07760 Ciutadella de Menorca)

Photographies de Stéphane Lutier

Menu du jour 20€. Menu Mon 28€ et Menu Dégustation 45€. Aussi à la carte.